美味营养蛋包饭

食材

鸡蛋110g、米饭400g、洋葱50g、午餐肉100g、黄瓜100g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、水淀粉适量。

做法

1、鸡蛋打散成液，加入适量水淀粉搅拌均匀。

2、午餐肉、黄瓜、洋葱切丁。

3、锅中倒入适量油烧热，放入黄瓜丁和洋葱丁，炒出香味。

4、加入午餐肉丁，加入盐和胡椒粉调味。

5、倒入米饭，加入适量番茄酱，继续翻炒片刻即可出锅。

6、另起锅倒入油烧热，倒入搅拌好的蛋液，摊成饼状。

7、蛋液快凝固时，在一侧放入适量炒好的饭。

8、对折，压好边缘，出锅淋上番茄酱即可。